Prebiotics and probiotics science and technology
Dimitris Charalampopoulos, Robert A. RastallA comprehensive overview on the advances in the field, this volume presents the science underpinning the probiotic and prebiotic effects, the latest in vivo studies, the technological issues in the development and manufacture of these types of products, and the regulatory issues involved. It will be a useful reference for both scientists and technologists working in academic and governmental institutes, and the industry.
Thể loại:
Năm:
2009
In lần thứ:
1
Nhà xuát bản:
Springer Verlag
Ngôn ngữ:
english
Trang:
1273
ISBN 10:
0387790594
ISBN 13:
9780387790596
File:
PDF, 9.72 MB
IPFS:
,
english, 2009
Không download được sách này bởi khiếu nại của đại diện pháp luật
Beware of he who would deny you access to information, for in his heart he dreams himself your master
Chuyển đổi tập tin
Các kết quả tìm kiếm tiếp theo
Các lợi ích khác 
Từ khóa thường sử dụng nhất
Các mục liên quan
