Введение в направление. Биотехнология
Дышлюк Л.С., Кригер О.В., Милентьева И.С., Позднякова А.В.
Даны основные термины и понятия в области биотехнологии, описаны биотехнологические процессы получения продуктов из сырья животного и растительного происхождения, представлены новые направления развития биотехнологии. Учебное пособие составлено в соответствии с программой дисциплины «Введение в направление» и предназначено для студентов направления подготовки 240700 «Биотехнология».;Гриф:Рекомендовано Федеральным государственным бюджетным образовательным учреждением высшего профессионального образования «Московский государственный университет пищевых производств» в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 240700 (19.03.01) «Биотехнология»
Năm:
2014
Nhà xuát bản:
Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
Ngôn ngữ:
russian
Trang:
157
ISBN 10:
5892898105
ISBN 13:
9785892898102
File:
PDF, 2.17 MB
IPFS:
,
russian, 2014