Основы рационального питания
Назаренко Л.И.
В учебном пособии освещены научные основы питания здорового человека. Рассматривается физиологическая роль нутриентов: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ и воды. Обсуждается энергетическая ценность рациона и режим рационального питания. Представлены нормы потребления пищевых веществ и энергии, которые приводятся в соответствии с нормами Российской Федерации.
Thể loại:
Năm:
2014
Nhà xuát bản:
«Реноме»
Ngôn ngữ:
russian
Trang:
133
ISBN 10:
5919183497
ISBN 13:
9785919183495
File:
DJVU, 2.69 MB
IPFS:
,
russian, 2014